Bereits in dritter Generation betreibt die Familie die Gastronomie auf der Madenburg. Den Anfang machte Sven Buchwalds Großvater Edmund, der die Schänke von 1959 bis 1971 bewirtschaftete. Anschließend übernahm dessen Sohn Paul Buchwald und führte die Gastronomie auf einer der bekanntesten Burgen der Pfalz mehr als vier Jahrzehnte lang. Im Dezember 2018 übergab er den Betrieb schließlich an seinen Sohn Sven. Der ausgebildete Koch setzt die Familientradition seither fort.
„Als Gastronom trägt Sven Buchwald wesentlich zur Attraktivität der Burg bei. Gleichzeitig kümmert er sich um Ordnung und Sauberkeit auf dem Gelände“, sagt Landrat Dietmar Seefeldt, Vorsitzender des Madenburgvereins. Dem Pächter wünschte er weiter gutes Gelingen, zum Wohle der Gäste von nah und fern.
Mit dem neuen Pachtvertrag setzen der Madenburgverein und Sven Buchwald ihre langjährige Zusammenarbeit fort.